一、项目业主概括新乡市高金食品有限公司是四川高金食品股份有限公司的全资子公司，四川高金食品股份有限公司是深交所上市公司，是中国西部地区最大的外贸型猪肉综合加工企业，全国双百市场工程农产品流通企业、农业产业化国家级重点龙头企业、全国农业产业化优秀龙头企业、国家扶贫龙头企业、全国农产品加工示范企业和全国畜禽屠宰加工百家优势企业。公司下辖二十家子公司，资产总额14亿多元，员工1万多人。二、项目基本情况本项目总投资15000万元，主要建设现代化生猪屠宰、分割、冷却肉加工厂一座。形成年屠宰加工无公害优质生猪100万头，年产热鲜肉10000吨，冷冻肉15000吨，冷鲜肉20000吨，猪杂等副产物100万套。三、总体效益及亮点项目采用现代先进设备和技术，严格执行检疫制度和环境保护政策。加工过程为：对屠宰后的畜肉胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度（以后腿肌肉内部为测温点）在24小时内降至0-4℃，并在后续的加工、流通和零售过程中始终保持0-4℃范围内，以此工艺技术加工出质量优、可贮性佳的高档冷鲜肉。项目投产后，增加就业岗位520个，可实现销售收入9亿多元，带动新乡市及周边地区生猪专业饲养户和养猪农户农民12。8万人，带动年养殖出栏无公害优质生猪100万头。同时，项目还将带动周边地区的运输、饲料、包装、食品等产业的快速发展。
